Bolo de Banana Integral

 Sábado, 28 de setembro de 2013
Por: Alessandra Machemer

Hoje é sábado!

Dia de descansar, acordar um pouco mais tarde e relaxar!

Ontem pratiquei cedo e passei a manhã no tecido preparando a aula de Aerial. À tardinha dei aula e estava tão cansada que não tive condições de fazer a aula de elements  que eu tanto adoro!
Hoje estou toda dolorida ...

Então, acordei às 6:30 e pratiquei minha série de Ashtanga (estava ainda bem cansada)
Terminada a prática percebi que tinha faltado luz, e lá fora chovia....
O que fazer?
 Fui fazer um bolo integral de banana e nozes!! ( receita no final do post)

Depois resolvi tentar fazer ghi ( a primeira tentativa foi um horror! Perdi toda a manteiga!  hehe) - hoje deu certo!
(Vou fazer um post só com as dicas de como fazer este alimento maravilhoso!!)

Receita do bolo de banana integral:

Ingredientes:
2 xícaras de farinha de trigo integral
1 xícara de açúcar demerara orgânico
1 colher de sopa de maisena
3 cravos da índia
2 cardamomos
1 colherinha de canela em pó
2 ovos inteiros
2 bananas esmagadas
1 anjali (1 mão) de nozes inteiras
1 colher de sobremesa de fermento em pó
 1/2 xícara de óleo de arroz

Preparo:
Misturar a farinha, o açúcar, a maisena e os temperos (moer os cravos e os cardamomos usando um pilão e passar pela peneira antes de misturar).
Quebrar os ovos e misturar aos ingredientes secos
Misturar as bananas amassadas e o óleo
Se a massa ficar muito seca, adicionar um pouco de água morna, para deixar a massa mais cremosa
Moer as nozes usando o pilão e misturar à massa
Por último, colocar o fermento
Colocar em uma forma de bolo inglês untada com manteiga (eu gosto de colocar papel manteiga na forma, para depois não ter trabalho para lavar)
Picar 1 banana em rodelas e colocar sobre a massa ainda crua, polvilhar açúcar e canela.
Levar ao forno (180°C) por cerca de 40min

Restrições:
Esse bolo não tem lactose (para quem é alérgico ou intolerante)
Se não puder comer glúten: é só trocar a farinha de trigo por farinha de arroz e a  maisena por fécula de batata para ficar mais macio.
Se não puder comer ovos: deixe 1 colher de sopa de linhaça de molho em meio copo de água e use a água (fica com a consistência de clara de ovo) no lugar dos ovos.

Bjs!!

“Observe os movimentos da natureza e compreenda melhor 

o funcionamento do seu corpo”. (Tales Nunes)

We are peace - Snatam Kaur

Om shanti shanti shanti!!

Aeriando...

Chaturanga dandasana

Chaturanga exige força!

Esse é o primeiro pensamento ao experimentarmos pela primeira vez esta postura. Com o tempo, porém, começamos a entender que realizar o chaturanga vai muito além da força. Como os demais ásanas, em chaturanga o segredo está no equilíbrio entre a força que se coloca na parte da frente do corpo (todos no começo colocam todo o esforço ali, esquecendo que temos pernas, costas, abdômen...), e a distribuição da força nas pernas e abdômen. Some-se a isso afastar os ombros das orelhas e a serenidade na face: Parece impossível!
Em Aerial Yoga, conseguimos entender de um jeito um pouco diferente estas ações. O fato de estarmos com parte do corpo suspensa (no caso as pernas) nos leva a desenvolver maior força na parte da frente do corpo e o esforço é bem grande mesmo. Quando soltamos um pé e depois o outro conseguimos entender o quanto a força na perna faz diferença na postura...
E os benefícios?
Fortalece os braços, os punhos e as mãos, tonifica órgãos abdominais e fortalece musculatura abdominal!!

tatra sthitau yatno 'bhyasah

Por: Alessandra Machemer

Prática significa empreender esforço

Esse é o significado do título deste post e o que diz o sutra 1.13.
 Nele Patanjali explica como chegar a perfeição : somente através da prática e do desapego. Mas não de uma prática casual ou eventual!  É através da prática diária. 


No próximo sutra ele diz:

Atinge-se uma posição segura ao cultivar essa prática de forma fiel e ininterrupta, por longo tempo.

Aqui ficamos pensando: por quanto tempo? Todos os dias? 

Existe uma palavra chamada "Abhyasah" que significa , literalmente, repetição (podemos entender isso como prática regular - todos os dias - sem interrupções)

E o tempo...só Deus sabe! 
 Segundo os sutras pode não ser nessa vida nem em tantas outras (para quem acredita que há várias vidas) Mas isso não importa muito...
 O mais importante é continuar no caminho...
Seja qual for a prática escolhida, não pare, não desista, nem crie grandes expectativas pelos resultados. Somente acredite: eles virão, no tempo certo, na hora certa, quando você estiver pronto...

Namastê!

Adaptando a Prática de Ashtanga

Por: Alessandra Machemer

Quando temos uma lesão não tem jeito: tem que adaptar a prática, mas não parar de praticar!!
Meu joelho direito ainda dói... o esquerdo está bem melhor!
Mas ainda não consigo fazer algumas posturas ( ardha badha pashmotanasana ainda não dá...)
Sigo firme praticando o que dá...